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素食者可

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<烹調食用方法>

材料~乾素海螺肉50公克

調味料~(A)薑2片切絲、紅辣椒1/2支去蒂切小段、沙拉油、蒜泥各1大匙

             (B)蠔油、沙茶醬各1大匙

             (C)九層塔一小把

作法~1.乾素海螺肉浸泡於水中，每一個小時換一次水，換三次水或依個人喜好增加，泡軟程度依個人喜歡之口

             感，取出瀝乾。

          2.鍋中到入(A)料爆香，放入素海螺肉，加(B)料快炒，起鍋前再加(C)料拌炒後盛入盤中，即可食用。

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品名:海茸頭(素海螺肉)

內容物:海茸

重量:140公克

保存方法:置於陰涼乾燥處或冷藏

原產地:利智

保存日期:18個月