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天然海藻植物，都是浩瀚海洋所賜之營養寶庫食物。純天然生長於海底礁石的藻類植物，取其海茸植物尾端較細部分，用人工方式裁切而成，因形狀像似植物根部，俗稱海茸根。

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烹調食用方法:

將海茸根浸泡於水中二小時，泡軟程度依個人喜歡之口感增減，取出瀝乾。

(一)在鍋中到入油，在放入薑絲、紅辣椒爆香，放入海茸根，加蠔油、沙茶醬快炒，起鍋前再加九層塔拌炒後，即可食用。

(二)可用滷汁與滷味食材一起烹煮。

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品 名:海茸根

重 量:100公克

保存方法:放置冰箱內或避免潮濕及陽光照射

保存期限:18個月

產 地:智利(臺灣分裝)